Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Poste de cuisinier en remplacement dans l'attente de l'ouverture du poste et du recrutement d'un fonctionnaire, contractuel. Cadre d'emploi des Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C Missions : Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire : Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ; Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ; Vous participez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux ; Vous respectez l'équilibre alimentaire et les règles d'hygiène ainsi que les recommandations nutritionnelles existantes (HACCP et GEMRCN...) ; Vous assurez l'entretien des matériels et des…
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