Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vous assisterez le Chef dans le développement d'une carte élaborée à partir de produits frais, que les clients pourront déguster dans un cadre cosy. Véritable bras droit du Chef, vous saurez vous mettre au service de la direction et assumer vos responsabilités afin d'atteindre les objectifs fixés. Vous serez également amené(e) à piloter l'équipe en l'absence du Chef. Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous travaillerez en étroite collaboration avec la réception ainsi qu'avec les différents services de l'hôtel. La gestion des commandes constitue un véritable atout pour ce poste. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la relance de l'activité commerciale d'un hôtel…
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