Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
(P/J) PAUL recherche ses talents de demain ! Dans le cadre de votre formation et sous la responsabilité de votre tuteur, vous mettez la main à la pâte (au sens propre comme au figuré !) pour apprendre le métier de boulanger, Au programme de votre quotidien : - Vous préparez les pâtes et formez les pâtons pour donner vie à nos pains et baguettes dorés à souhait. - Vous suivez les fiches techniques comme un chef, pour garantir la qualité de chaque fournée. - Vous gardez un œil de lynx sur les températures, les DLC et la traçabilité pour assurer une sécurité alimentaire irréprochable. - Vous maitrisez la cuisson des produits de boulangerie pour qu’ils sortent du four juste comme il faut. - Et bien sûr, vous…
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