Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
CHAMP D'APPLICATION DU POSTE - Le/La Superviseur(e) F&B est responsable de la coordination et de l'excellence opérationnelle des équipes restauration au sein d'un environnement haut de gamme. Il/Elle veille au maintien de standards de qualité élevés, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à une gestion optimale des stocks et des procédures réglementaires. RESPONSABILITÉS DU POSTE - Encadrer et accompagner les équipes F&B dans un environnement haut de gamme. - Organiser les briefings quotidiens, assurer le contrôle de l'apparence du personnel et superviser les programmes de formation à la vente incitative. - Gérer le contrôle des stocks, superviser les audits d'hygiène et garantir…
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