Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Vos missions Participer à l'élaboration des menus Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques Examiner le régime alimentaire de chaque patient et déterminer quels ingrédients seront nécessaires Veiller à la qualité des produit Respecter les règles HACCP Conditionnement Plonge Expérience en restauration collective exigée Description du profil CAP/BEP cuisine et expérience 2 ans en restauration 'liaison froide ou chaude Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigueur, organisation et réactivité Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.
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