Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie / Viennoiserie pour prendre en charge l'activité du rayon et animer une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs. Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client. Vos missions principales Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière***Définir la stratégie commerciale : gestion des prix, des assortiments - Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries Veiller à la qualité…
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