Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vous êtes en charge d'une équipe de 4 bouchers dans un point de vente ou les métiers traditionnels sont largement mis en avant. Magasin moderne et attractif, équipe dynamique et très investie, notre magasin offre un beau potentiel en boucherie. Vous avez pour missions: - La gestion de l'équipe et de son organisation pour les rayons traditionnels et le libre-service emballé en point de vente. Vous orchestrez le travail, les découpes, les conditionnements, planifiez les événements, structurez l'équipe et formez à votre savoir faire. - La gestion des achats bases et directs (achats sur pied, bêtes de concours,...) dans un but d'optimisation de votre marge et de développement de votre chiffre d'affaire. Votre…
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