Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Prieuré recrute son/sa Second(e) de Cuisine À l'occasion du lancement de son nouveau concept, prévu mi-septembre, Le Prieuré agrandit son équipe et recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e). Vos missions - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et des commandes. Profil recherché - Expérience en cuisine, idéalement en tant que Second(e) ou Chef(fe) de partie confirmé(e). - Dynamique, organisé(e) et…
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