Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents proche de Lesneven SECOND DE CUISINE H/F CDD - Temps complet Missions : - Collaborer à l'élaboration de la carte - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Coordonner le travail de l'équipe en cuisine - Superviser les cuissons, les dressages et la qualité des assiettes - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service - Former et accompagner les nouveaux membres de la brigade Eléments contractuels : - CDD / 39 H semaine - REMUNERATION SELON LE PROFIL PROFIL RECHERCHÉ : -…
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