Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant un Brevet Professionnel (BP) d'une durée de 2 ans ou une Mention Complémentaire (MC) d'une durée de 1 an. Vos missions : - Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries. - Réaliser les préparations et participer au tourage des pâtes selon votre parcours. - Assurer le façonnage, la cuisson et la finition des produits. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication. - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel. Profil recherché : - Vous préparez un BP ou une Mention Complémentaire. - Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Boulanger, CAP…
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