Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Prieuré recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine Dans le cadre du lancement de son nouveau concept, qui débutera mi-septembre, Le Prieuré recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Vos missions - Élaborer et mettre en œuvre la nouvelle carte en accord avec le concept de l'établissement. - Manager, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières. - Être force de proposition et participer activement au développement du restaurant. Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Second(e) souhaitant évoluer. - Passion…
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