Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : En tant que Chef de Rang au sein d'un restaurant gastronomique, la mission principale consiste à garantir une expérience de service irréprochable et raffinée à chaque client, en étant responsable d'un rang défini de tables, depuis l'accueil jusqu'à l'encaissement, dans le respect des standards de la maison. Le rôle comprend l'organisation et la mise en place du rang avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté et présentation de la salle), ainsi que la coordination avec la cuisine, la sommellerie et le reste de l'équipe de salle afin d'assurer un déroulement fluide du service. Le Chef de Rang présente la carte et les menus, explique les plats et les accords…
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