Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans un établissement spécialisé en cuisine asiatique, principalement japonaise, vous participerez activement à la préparation et à la mise en valeur des plats proposés à la carte. Vos missions incluent : - Mise en place des produits avant chaque service (aliments, condiments, ustensiles) - Préparation des plats selon les recettes établies et les standards de qualité de l'établissement - Maîtrise des cuissons, en particulier de poissons, viandes, et autres produits typiques de la gastronomie japonaise - Dressage soigné des assiettes dans le respect de l'esthétique et des portions - Contrôle des marchandises : réception, vérification de la qualité, des dates et des températures - Nettoyage et entretien du poste…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.