Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
BAM &Co crée des recettes très gourmandes et vraiment naturelles pour le petit-déjeuner, le goûter et l'apéritif ! Nos clients sont des hôtels, des bars, des restaurants, des épiceries fines. Notre activité se développe et nous recherchons un chef pour l'atelier pour réaliser et concevoir les recettes de notre gamme de produits bio dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. ACTIVITES PRINCIPALES : - Gestion des equipes (planning, organisation) - Gestion de la relation fournisseurs (planification des commandes) - Gestion du recrutement, - Gestion des coûts, - Développement de la marque sur de nouvelles recettes. PROFIL : - Vous connaissez l'univers de la cuisine (restaurant ou restauration…
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