Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie / Viennoiserie pour prendre en charge l'activité du rayon et animer une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs. Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client. Vos missions principalesSuperviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière Définir la stratégie commerciale : gestion des prix, des assortimentsOrganiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animationParticiper à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseriesVeiller à la qualité constante des produits…
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