Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
La Boulangerie L' Arstiste Pain, située à Thiant, recherche un(e) apprenti(e) Boulanger(ère)-Pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe. Vos missions Sous la responsabilité du boulanger pâtissier, vous serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie : - Préparer et peser les ingrédients nécessaires aux différentes recettes. - Participer à la préparation, au pétrissage et au façonnage des pâtes. - Réaliser les opérations de fermentation, de cuisson et de finition. - Participer à la fabrication de différents produits de pâtisserie. - Respecter les recettes, les temps de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité. - Participer au nettoyage et à l'entretien…
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