Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un Boulanger Tourier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans la chaîne de fabrication en assurant la transformation et la cuisson de nos produits. Vos missions principales : - Préparation et façonnage : Assurer le travail de tourage et le façonnage des pâtes selon les recettes et les standards de l'établissement. - Gestion de la cuisson : Maîtriser les différents types de fours pour garantir une cuisson optimale et constante de nos produits (pains, viennoiseries, etc.). - Suivi de production : Veiller au respect des quantités et des délais pour assurer la disponibilité des produits. - Hygiène et sécurité :…
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