Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
L'ENTREPRISE Maison Julien est un groupe artisanal de boulangerie-pâtisserie réunissant plusieurs établissements implanté dans le 7e, 8 et 17e Arrondissement de PARIS. Attaché au savoir-faire artisanal et à la qualité des produits, le groupe recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe. MISSIONS PRINCIPALES - Réaliser l'ensemble de la production pâtisserie (entremets, viennoiseries, tartes, pâtisseries individuelles, pièces spéciales) - Assurer la fabrication dans le respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité de la maison - Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'évolution de la gamme selon les saisons - Veiller au respect strict des règles…
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