Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. Le poste La Casa est à la recherche de son futur Second de Cuisine (H/F/X). Rattaché au Chef de Cuisine, le poste a pour missions de le seconder dans l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité de service culinaire proposées aux clients. Organiser et superviser la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation ; Superviser les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, pâtisserie, plonge ; Elaborer les cartes et les menus en…
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