Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, le Cuisinier / la Cuisinière assure la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité. Il/Elle contribue au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des clients.Missions principalesPréparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail.Veiller à la qualitla présentation et à la régularité des préparations.Participer à la réception, au stockage et à la bonne conservation des marchandises.Assurer le nettoyage et…
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