Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Domaine viticole d'exception basé dans l'Aude, produisant des vins de qualité, recrute sa / son DIRECTEUR D'EXPLOITATION (H/F). Vous aurez pour rôle de diriger l'ensemble de l'exploitation viticole. Vous managerez la partie commerciale et communication et, de manière plus spécifique et directe, la partie technique du site de la vigne au chai avec pour objectif de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins. Vous serez force de proposition concernant la politique technique en amont sur le vignoble et en aval aux chais de la vinification à l'élevage, en passant par la gestion des mises en bouteilles. Vous veillerez à maintenir une image qualitative du Domaine et représenterez la propriété auprès…
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