Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale Mille des Lys, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour renforcer notre équipe de production. Vous participerez à l'ensemble de la fabrication quotidienne : * Préparation et pétrissage des différentes pâtes * Façonnage et cuisson des pains, baguettes et pains spéciaux * Gestion des fermentations et respect des temps de pousse * Fabrication sur levain et travail de différentes farines * Organisation de la production en fonction des besoins du magasin * Contrôle de la qualité et de la régularité des produits * Entretien du poste de travail et du matériel * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous recherchons une personne autonome,…
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