Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Domaine de Baluce recherche une personne au poste d'aide vinification. Nous sommes un domaine à taille humaine de 11ha, au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées (Bagnols 69620). Pour la période des vendanges fin aout pendant 2 à 3 semaines. Les dates de début et de fin des vendanges seront définies en fonction de l'avancement de la maturité de la récolte. Vous participerez à l'ensemble des opérations de cave durant les vinifications. Réception de la vendange, suivi de fermentation et travaux diverses de vinification : remplissage des cuves, remontage, débourbage, décuvage, décuvage, sous-tirage. Mais encore travaux de pressurage, nettoyage du matériel et du cuvage à chaque apport de vendange. Possibilité…
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