Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
En tant que Responsable Boucherie, vous êtes le pilier de votre rayon et garant(e) de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction client. Véritable manager de terrain, vous animez votre équipe avec exigence et bienveillance, tout en assurant une gestion optimale de votre activité. Vos responsabilités principales Piloter l'activité du rayon boucherie : chiffre d'affaires, marges, démarque, productivité Garantir la qualité irréprochable des produits (traçabilité, hygiène, respect des normes HACCP) Assurer la mise en valeur du rayon (théâtralisation, attractivité, promotions) Manager, former et accompagner une équipe de bouchers et vendeurs Gérer les commandes, les stocks et les…
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