Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le chocolatier, un artisan de goût et de précision, façonne des créations chocolatées uniques. Missions principales : - Sélectionne et prépare les ingrédients pour la confection de chocolats et confiseries - Réalise des chocolats, truffes et autres spécialités selon des recettes traditionnelles ou innovantes - Décore et personnalise des produits chocolatés pour diverses occasions - Assure la qualité et la conservation des produits finis - Peut vendre et conseiller les clients dans une boutique dédiée - Gère les stocks de matières premières et de produits finis Savoirs faire : - Sélectionner les types de cacao pour des créations spécifiques - Confectionner des chocolats - Tempérer le chocolat pour obtenir une…
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