Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Boulangerie pâtisserie artisanale cherche pâtissier/ pâtissière (H/F) avec expérience pour intégrer son équipe situé Strasbourg Nord pour un contrat CDD de 6 mois avec possibilité dévolution. Missions: Préparation des bases : Réalisation des pâtes (feuilletées, sablées, etc.), des crèmes (pâtissière, chantilly, etc.), des sauces, des coulis et des glaces. Élaboration des produits : Confection de pâtisseries classiques ou élaborées, de viennoiseries, de tartes, de biscuits et de confiseries. Cuisson : Maîtrise des temps et températures de cuisson pour garantir la qualité des produits. Hygiène et sécurité alimentaire Le respect des normes est une mission critique et quotidienne : Application des normes HACCP :…
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