Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description : Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Passionné(e) par le monde de la gastronomie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant étoilé Ursus. En tant que SECOND DE CUISINE, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Gérer les plannings et le recrutement de l'équipe du restaurant Ursus, la partie pâtisserie, Whitney Bar et petit-déjeuner. * Etre force de proposition pour les essais du restaurant * Gérer le bon fonctionnement de la mise en place en…
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