Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Rejoignez Gloria Chez Gloria, la cuisine est le cœur du restaurant. Nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e), capable d'accompagner le Chef dans une cuisine italienne généreuse, exigeante et créative. Nous voulons construire une brigade soudée, ambitieuse et bienveillante, où chacun progresse et prend du plaisir à travailler. Vos missions Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine. Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats. Encadrer et accompagner les commis. Participer à la gestion des commandes, des stocks et des marchandises. Veiller au respect des normes HACCP et à la bonne organisation du poste. Remplacer le Chef en son absence. Le profil que nous…
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